Micro-berarie

O afacere cu profituri spumoase

Este timpul microberariilor. Anul trecut au aparut peste 20 de mici berarii si pub-uri numai in Bucuresti, iar fenomenul este abia la inceput. Dupa o zi de munca obositoare, oricine si-ar dori sa-si petreaca cateva ore de relaxare intr-un local cu o atmosfera calda, intima, unde sa poata lua o gustare si savura cateva beri bune la preturi rezonabile.

Pentru multi romani insa, aceasta necesitate a fost si ramane inca un vis, in orasul lor gasindu-se doar cateva restaurante cu atmosfera de protocol sau baruri tixite, cu preturi umflate. Doar vara mai gasesti cate o terasa linistita prin vreun parc, insa nu prea esti sigur de prospetimea berii sau de calitatea carnii de mici.

Din acest motiv, in ultimul timp tot mai multi investitori incearca sa exploateze cererea foarte mare pentru servicii gen mici berarii. Succesul enorm al localurilor de acest gen aparute in ultimii doi ani este o garantie a faptului ca aceasta afacere este abia la inceput pe piata romaneasca. Multi dintre cei care si-au deschis astfel de localuri nu au avut experienta sau cine stie ce talent in afaceri. Ei au facut-o din pasiune, constienti ca nu au cum sa dea gres daca sunt corecti cu clientii si ofera produse de calitate. Ei s-au bazat pe crearea in local a unei atmosfere placute si relaxante, potrivite unei berarii.

Pana la urma, a deschide o microberarie inseamna a le oferi clientilor clipe placute de destindere, in fata unei beri si a unei mancari de calitate. In dosarul de afaceri „Micro-berarie” veti afla mai multe amanunte despre pasii care trebuie urmati pentru lansarea in aceasta afacere, sfaturi ale specialistilor, precum si cateva secrete ale reusitei unor intreprinzatori in domeniu.

Informatii pe scurt
Ideea de afaceri: o mica berarie selecta, asemanatoare pub-ului englezesc, unde clientii apreciaza atat berea de calitate, cat si atmosfera.
Capital initial: 20.000 de euro
Profit brut: 2.000-5000 euro/luna
Situatia pietei: exista o cerere foarte mare
Factori de risc: calitatea slaba a produselor, preturi umflate, atmosfera neatragatoare